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杏仁黄油饼干(
3
/5)
黄油软化,略打发至发白,加入糖粉和盐,打匀
蛋黄一个个加入,每次都搅打均匀,最后加入香草精拌匀
低粉过筛,和杏仁粉一起加入2中,刮刀拌匀
面团覆保鲜膜,擀成薄片,入冰箱冷藏半小时以上至面团变硬
取出面团,继续擀开至合适的厚度,用各种造型切模切出,烤箱预热180度,中层烤10分钟至边缘微微发黄即可,如果不想表面上色,就放中下层烘焙