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香辣干锅土豆片(12/14)
土豆削皮洗净，元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用。
调料准备好。
将土豆切成2mm左右厚的片，过两遍冷水，捞出沥干水分。
元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用。
平底锅洗干净，用厨房纸巾抹干水分。
在锅底刷一层薄油。
将土豆片放入平底锅小火煎制。
两面都煎至金黄色后盛出。
平底锅内放少许油烧热，放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻。
放入煎好的土豆片炒匀。
倒入香辣烤肉酱翻炒均匀。
再倒入蒸鱼豉油炒匀。
超下饭的香辣干锅土豆片出锅，就这么简单.