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酱油炒面(3/9)
两勺生抽加一勺老抽、一勺白糖调匀即成料汁；小葱切成葱花；小油菜从中间切开。
锅里加清水烧开，放入面条，
煮熟后将面条捞出过凉水，沥干待用。
锅里倒少许油，放入葱花，炒香。
放入面条，同葱花一起炒匀，
再倒入调好的料汁，用筷子翻炒面条，使料汁均匀的裹在面条上。
放入小油菜，炒至小油菜变软，
连同面条一起盛出装盘。
利用锅底的余油煎一个荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。