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酿苦瓜(6/6)
把洗好的苦瓜切断，备用。
把里面的籽用小勺挖出来。
把肉馅调好味备用。（淀粉不放，其他都放）
把肉馅填到苦瓜盅里，装盘。
把填有肉馅的苦瓜摆在盘里，锅烧开水，把苦瓜放进去蒸，大火10 分钟。
另取锅，倒半碗水，放一勺半糖，一勺鸡汁，淀粉一勺用水调好，勾芡，浇在苦瓜上就好。