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可乐鸡翅(
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先把鸡翅洗干净,在鸡翅上划几刀,放到盆里,撒上盐拌匀,再加入少许料酒去腥。大约腌制10分钟左右。
在锅里倒少许油,放入八角爆香,加入姜片。放入腌制好的鸡翅煸炒至鸡肉发白,鸡皮带金黄色。加入可乐200ml,小半碗水,少许酱油,转小火。
小火炖20分钟后大火收汁。关火前加入葱丝搅拌。出锅咯~