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无油无水版鸡翅(5/8)
鸡翅冲洗干净；
开中火，放入鸡翅；
翻炒2分钟左右，到鸡翅两面带点金黄色有点油水渗出；
加入酱油上色，翻炒几下；
加入料酒没过鸡翅一半左右；
大火煮开后改最小火煮6分钟；
再次大火煮开，加入一点白糖收汁；
最后撒上香葱就可以出锅了。