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香蕉松饼(
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将低筋面粉,细砂糖,泡打粉放入盆中混合均匀;
香蕉去皮,用勺子压成泥,有些小块粒也没关系;
黄油融化,打入鸡蛋搅匀,再倒入牛奶混合均匀;
将混合后的牛奶溶液缓缓倒入面粉中;
用打蛋器轻轻来回搅拌均匀至无粉状即可,不要使劲绕圈多搅拌;
加入香蕉泥混合均匀,静置10分钟;
将平底不粘锅小火加热,不用放油,舀入一大勺面糊;
待面糊表面小火烙至出现小气泡,即可以翻面;
翻面后继续烙1分钟左右即可。食时可淋上蜂蜜、巧克力酱等,或搭配各种水果食用。