辣椒油（独家秘方）的做法_菜谱

准备一个口大的碗，并且备好以下香料，放在碗里。最好是不锈钢。或者烤碗

锅里倒油

用勺在锅里搅动，油达到炒菜时候的温度即可关火

把烧热的油倒入放了香料的耐热大口碗。最好是不锈钢碗比较适合。

待油七分热时，捞出香料。放入白芝麻，用小勺搅动。（千万要把握好火候，如果没有经验，就不要取出香料了，直接放白芝麻）

用左手取另一个小勺把辣椒面一勺一勺的挖进油碗里，并用右手不停的搅动。

当搅动油碗里辣椒面的时候油就开始冒泡了，一定要不停的搅喔。小心手被溅到油。这个时候辣椒的香味就出来啦

等到泡泡慢慢消失，就可以停止搅拌了

待辣椒油凉了后，就可以装瓶啦。