肉片放冰箱里面，下班回家才解冻，所以切的时候是用冻肉刀~~切下的一片片还带层薄冰，还挺有火锅的感觉~~~小肥羊有木有！切好后，用盐、酱油、生粉腌一下，估计一分钟？就切菠萝热锅的时间而已。

切菠萝，一片片~切香蒜、生姜、沙姜，用刀胡乱切碎一下~

热锅，放香蒜、生姜、沙姜爆香！真的超级香~~~~~然后倒入肉片，等肉片变白，就可以倒入菠萝~~~~然后加糖、加丁点盐，洒点水。炒几下就出锅了~~~