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榴莲马芬(
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黄油室温软化,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅,体积膨大;
分次加入蛋液,每次充分打匀后再加入下一次,至全部加完并打匀;
榴莲果肉压成果泥,将其中一半加入步骤二中;
低粉泡打粉混合过筛,将一半量倒入步骤三中;
重复3~4步骤至完全拌匀;
将拌匀的面糊放在裱花袋里,挤入纸杯中约7分满,表面洒香酥粒;
入预热180℃的烤箱,中下层,上下火,20分钟。