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樱桃果酱(4/5)
樱桃洗净,用淡盐水浸泡30分钟.
樱桃去蒂去核,加糖腌过夜
腌出汁的樱桃倒入锅里,小火慢煮.
樱桃继续出汁,加入麦芽糖小火继续煮,加少许盐提味.
待汁收浓时关火,装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存.