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干锅花菜(0/7)
花菜用小刀切成小朵，在盐水里浸泡半小时以上。
腊肉（最好是五花肉做的腊肉，因为有肥有瘦）切片备用。
甜椒和青椒切长条丝备用。（也可切成圈）干辣椒切小段。蒜苗用刀拍一下，再切段儿。
锅里倒油，待油7分热，放入腊肉，转中火，爆香。待肥肉部分爆出油，再转大火依次放入花椒，姜，干辣椒段儿。
放入花菜，再放老干妈和生抽，耗油，糖。翻炒3分钟左右。 （老干妈和生抽，耗油都咸，我没有再放盐，口味重的可再根据口味放些）
放入青椒和甜椒。
继续翻炒2分钟，大火收汁。然后放入蒜苗，翻炒均匀，就可出锅装盘。