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黄金飘香肉丸(4/8)
五花肉手打成肉泥
肉泥内打入鸡蛋，搅拌均匀
肉泥内加入盐、五香粉，搅拌均匀
肉泥内加入玉米淀粉、清水，搅打上劲
坐锅起油，油温5成热，将肉泥搓成肉丸下油锅低油温炸20分钟
肉丸出锅沥油，冷却
大火升温，油温烧至8成热，下冷却后的肉丸，复炸至表面金黄
肉丸出锅沥油，待温度下降丸身干燥即可食用