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鱼香茄子饭❤自己吃也不孤单(2/6)
茄子切成合适的大小，随你喜欢~ 葱姜切末…………同时蒸米饭（剩米饭也可以哦~）
将豆瓣酱、生抽、醋、淀粉、糖倒在小碗里，调匀做成鱼香汁备用
开火倒油，油热放入葱姜、肉末，炒匀出香~
肉变色倒入茄子，炒啊炒，炒到茄子变软后加入鱼香汁
炒匀，汁液浓稠可以起锅啦~~
把米饭跟鱼香茄子摆到盘子里。。 大功告成！！！