麻辣凉面的做法_菜谱

绿豆芽洗净用水泡。

面条煮熟捞出沥干过凉水待用。

绿豆芽用煮面条的水炒熟，黄瓜洗净切丝，黄飞红麻辣花生捣碎。

调汁儿：蒜茸、一大勺宏腾油炸辣子、半小袋周君记红油拉面调料、一大勺辣蘑菇酱、一大勺芝麻酱、半小勺花椒油、半小勺味精、一大勺老抽、一大勺生抽、半小勺盐、三大勺醋、三小勺白糖。

汁儿浇面条，加绿豆芽、黄瓜丝、香菜、花生碎拌匀即可。