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溜肝尖(
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猪肝放入 料酒,淀粉,盐伴均,淋入食用油腌制30分钟
胡萝卜和柿子椒切片儿 锅中放油,热后放入猪肝,变色捞出
放干辣椒出香味儿后放葱姜木耳和胡萝卜加点酱油,白糖,盐,炒至上色后放入猪肝和柿子椒片,翻炒出锅即可