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烤香菇(4/7)
准备好食材。这次买的香菇很好，朵朵都是花菇，香味浓郁，看着就很好吃。
花菇切掉根部较硬的部分，丢弃不要，然后流水冲洗干净，每个香菇掰开成为3到4份。不要浸泡，不然烤出来会太多水，就不好吃了。
洗干净的香菇挤干水分，加入黑胡椒酱和孜然粉，以及适量葱姜末。
搅拌均匀，使酱汁和香菇充分混合，入味。
拌好的香菇放入烤盘，摊开一点，均匀地平铺在盘子里。
把烤盘放在美的蒸烤箱里中层的位置。
蒸烤箱选择石窖烘烤功能，不需要预热，直接230度烤30分钟。烤好的香菇口感筋道，香味扑鼻，比肉还好吃。