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清新版干锅虾（黑虎虾）(5/15)
我买的冰冻的黑虎虾，解冻后，放料酒、黑胡椒（双面）
蔬菜洗好
切好，其中洋葱和甜椒留一半切成丁（请忽略刀工）
倒油（是的，这不是蜂蜜），差不多6、7成，放虾，中小火
放之前最好虾已经在料酒中至少呆了10分钟，比不多是你准备菜的时间
煎虾的时候，放香料
虾差不多煎成这个样子，油里就已经有比较到位的虾的鲜香味啦，盛出来
用这个油爆香料，中火
蒜差不多断生变黄了，就可以放切碎的洋葱，此时放一些芝麻会比较香
洋葱软了一些，或者说看起来有点透明了，就放甜椒丁，炒断生
放蔬菜，中火，3分钟左右放虾
放蚝油、生抽、一点点的糖，翻均匀，放腌制虾剩下的料酒，中小火，盖上盖子，5分钟，中途要翻一下，防焦
再放一些芝麻、芹菜干，翻炒一分钟，放一勺花椒油
盛出来，根据个人口味还可以再加一些花椒油，done～
是的，我知道摆盘减分了，不过真的好美味啊～