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芹菜牛肉水饺(4/8)
牛肉、芹菜、葱、姜，洗净，准备好。
牛肉剁成肉末（我这次买的青海本地牦牛肉，肉粗、硬，我就直接用料理机绞成肉馅了）。
芹菜剁碎，葱姜切末。
将牛肉、芹菜、葱姜末、花椒泡的水一点点，生抽、蚝油、香油、盐。
展示一下我的包饺子手法，我是喜欢中间捏一下，然后双手虎口卡住两边，一夹就好了。特别快又好看
好看吧，还能站起来。
水烧开后，加入饺子，用勺子轻推，水开后加适量凉水，重复五次，就可以享用了。
我喜欢蒜和醋，别的不要。看个人喜好哈