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葱爆豆腐(
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豆腐切成三角形过油炸成金黄色。
葱斜刀切段
胡萝卜切菱形片,煸炒一下备用
炸好的豆腐把油控干
锅热放一点底油,在放葱段翻炒一下,在放炸好的豆腐和胡萝卜片,翻炒均匀放生抽,蚝油,老抽调色,在放盐和糖,最后放鸡精勾芡放一点明油出锅(爱吃啦的可以放点小米椒)