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莲藕筒骨汤(0/10)
筒骨放入冷水锅中，开盖大火焯出血沫。
将筒骨捞出清洗干净，
莲藕削皮切块清洗干净，
把莲藕放入冷水锅中，加一些白醋焯水两分钟，
焯水后再将莲藕捞出清洗干净，
将筒骨和莲藕放入高压锅中，
再加入姜片，红枣，白醋，
倒入适量的清水，
盖上锅盖，上汽后大火炖煮20分钟，
起锅前加入盐和胡椒粉调味。