安装App
夹心草莓球(6/14)
准备食材:铁棍山药100克,草莓3颗(约30克)。
铁棍山药切小段。 »妈妈们处理山药的时候,记得带上手套,以防过敏。
山药放入蒸锅,大火蒸20分钟。 »蒸山药的时间,妈妈们可以先去处理草莓哦
草莓放入淡盐水中,稍稍浸泡2分钟。 »草莓用盐水浸泡可以去除表面的“脏东西”。 »不要浸泡得过久,草莓会烂掉哦!
草莓捞出,用流水冲洗干净。 »流水冲洗可以洗去多余的盐分,味道更好哦。
草莓去蒂,切成小丁。 »妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力,来决定草莓颗粒的大小哦。
山药蒸好后,拿出蒸锅,静置一旁,彻底冷却。 »冷却后的山药不会烫手,而且更容易成形哦。
蒸好的山药倒入研磨碗,碾压成泥。
舀一勺山药泥到手心。
山药泥搓圆压扁。
舀入草莓丁。
山药泥收口,搓圆。
切开后,丸子里面是像我这样的哦!
白白的,软软糯糯的,是不是看着就好想咬一口呢?既有山药的清香,又有草莓的酸甜,简直太好吃啦!