红枣馅(
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红枣洗净去核掰小块。
加适量水煮一会,煮到开始软就可以。
连水一起倒入破壁机,启动打成细腻的酱。
倒入不粘锅中,中小火翻炒,加入白糖炒化,再边加入食用油边翻炒。
炒到基本成型非常粘稠的时候,可以筛入一小把面粉翻炒均匀。
最后炒成型。
成品。晾凉密封放冰箱。