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#2018年我学会的一道菜#咖喱蟹(2/8)
螃蟹拿刷子洗干净。
大火蒸5分钟。不用太熟。
葱姜改刀。咖喱倒入一碗开水化开。螃蟹切两半。
热锅凉油放葱姜爆香。
放入切好的螃蟹迅速翻炒。给一勺生抽继续翻炒。
加入咖喱水，再加三碗水。水开盖盖子大火收汁即可。
成品图。
很好吃。