先青木瓜擦成丝。如果家里没有合适的擦丝器可以取一把长刀在木瓜果肉上切许多刀，刀痕是你要的木瓜丝的粗细，尽量切深一些，那么就不必一直重复这个动作。然后把刀打横削，削出来的就自然是丝状了。
青柠切半取半只挤出青柠汁，可把挤好的青柠切块加入一起捣。加入鱼露和棕榈糖/椰糖继续捣拌至棕榈糖溶化。
把樱桃番茄切半加入，稍微捣出汁液，这个时候力道可以稍微轻一些，别把番茄都捣烂了。
加入切段的豇豆继续捣拌，可用一个大勺协助拌匀。我一般会这个时候试试味道，可按喜好加棕榈糖、鱼露和柠檬汁调口味。
一旦味道合你的口味了，即可把青木瓜丝加入捣拌至汤汁和材料全部混匀，盛出装盘撒上花生碎开吃！
