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南瓜馒头(3/3)
1.南瓜去皮蒸熟，用料理机打成泥，没有料理机就用勺子压成泥。 2.把酵母放入30度的少许温水中化开
1.把糖放入面粉中，酵母水放入面粉中，南瓜泥放入面粉中和面，干了加水，稀了加面 2.和面到面光手光盆光后发酵2小时至2倍大。
1.揉面，排气后分成小团，继续揉圆，揉光，静置15分钟二次发酵 2.开水后上锅大火蒸20分钟，关火后盖盖儿静置3分钟再揭盖儿。