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#2018年我学会的一道菜#花生牛轧糖(8/11)
准备好所有材料
黄油放入不粘锅小火融化(全程小火)
黄油融化成液体,加入棉花糖
黄油和棉花糖全部融合如图,至看不见黄油
接着加入奶粉翻拌均匀,想吃硬一点的这步多炒至一会
最后加入熟黑芝麻和熟花生仁翻拌均匀
(如果觉得不好翻拌,倒入模具,带上隔热手套揉匀 手法和和面团一样)
倒入牛轧糖模具,整好型,放入冰箱冷冻十几分钟定型
拿出来,掰一下,倒出来
用模具切出来比较整齐
然后包装好
准备好所有材料