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芋泥雪媚娘(10/11)
水磨糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶依次倒入碗中，搅拌均匀。再用滤网过滤一下。
碗外面包一层保鲜膜，用牙签扎几个孔，上锅开锅后大火蒸15分钟左右。
挖开中间面糊是凝固的，颜色和面上一样即可。
顺便蒸了紫薯和芋头，蒸熟之后碾压成泥。
趁热加入黄油，戴手套充分揉均匀(戴了个厚手套，再套了个一次性手套。）
把面团压平装入保鲜袋， 放凉后放入冰箱冷藏，冬天放在窗户口半小时搞定了。另外再取几勺糯米粉放锅里小火炒至微微发黄，当手粉用。晾凉的功夫把淡奶油打发，芋头和紫薯做成芋泥。
取出凉透的糯米糕，25克一个分成小剂子。
小剂子擀成圆形，薄一点就好。
把圆饼放在一个容器上，加一层淡奶油，加一勺芋泥，再加一层淡奶油。
像包包子一样捏紧收口。手上沾一些熟粉，把包好的雪媚娘整圆了。
做好之后放在冰箱冷藏后口感更佳哦～