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淡奶油小吐司(12/12)
准备材料：
将中种材料投入面包桶内，揉成均匀的面团；
将面团放至温暖湿润处发酵至两倍大后，撕成小块；
加入主材料；
揉至能拉出均匀的薄膜；
将面团平均分成4等份，松弛15分钟；
将面团擀成长方形；
卷成一卷；
用刮面刀切成3等份，放入模具；
放入烤箱发酵至7-8分满后，涂上全蛋液；
放入165度预热好的烤箱，上下火烤制25分钟左右；
出炉，晾凉即可食用。