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#2018年我学会的一道菜#花朵双皮奶(3/8)
准备食材
2个蛋清，细砂糖加入纯牛奶中，搅拌均匀，尽可能让牛奶跟鸡蛋清融合。
把蛋奶液过筛，得到的蛋奶液更细腻，如果没有筛子，也可以不做这一步。
蛋奶液的碗盖上保鲜膜，用牙签尽可能多戳些洞，戳洞为了蛋奶液受热均匀，也不会滴入水滴。
蒸锅水开后放入蛋奶碗，盖上盖子中火蒸10分钟，期间不要开盖子。
关火后焖10分钟就可以出锅。
放上你喜欢的水果等等做装饰，一碗细滑嫩白美出天际的双皮奶就做好了，我放的是切片草莓和木瓜粒，摆出花朵的造型，
一口入嘴，真是比初恋还甜蜜！