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韩式简易版拌饭(2/8)
各类食材洗净。胡萝卜、西葫芦切丝、蘑菇切片、菠菜切段。
锅内放少许油,西葫芦、胡萝卜、黄豆芽、蘑菇片分开炒熟。另菠菜焯水(这里没有拍图)。菠菜也可以炒,但我觉得蔬菜容易吸油,所以选择用焯熟菠菜。
碗里放入2勺韩式辣酱、2勺雪碧、1勺芝麻油、适量熟白芝麻搅拌均匀。
取一个大碗装入煮好的热米饭。
煎好鸡蛋,把各类食材依次铺在米饭上。
最后将拌好的辣酱淋到鸡蛋上,再撒些烤海苔。
成品
拌呀拌…^_^