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过年春节送礼的好选择，一口花生酥(6/13)
用中小火将花生炒到斑斑点点，有香味就可以了，冷却之后去皮。
把所有材料准备好，烤箱170°C预热。
把冷却好的花生放入研磨杯中，打成粉，带点粗粒没关系，更有口感。
将花生粉和面粉，盐，糖混合均匀。
加入油。
拌均匀，成团。
取大概12g左右，搓成圆球。
在每个面团上放上一半花生，轻轻压一下，刷上鸡蛋液。
送入预热好的烤箱，170/170°C烤20min。
表面金黄上色。
底部光滑不粘底。
内部松化，入口即化，齿颊留香。
刚刚出炉是最好吃的。