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客家豆腐煲(5/10)
准备肉沫
香菇切粒
肉沫加上香菇，生抽，耗油，拌匀
豆腐洗净切成三角形
如图
中间掏空
将调好的肉馅放在豆腐里面
将豆腐煎至两面略带金黄
调料：生粉，生抽，老抽钱，耗油，水（调料要漫过豆腐）
砂锅加上调料 大火煮开，转小火闷15分钟，转大火收汁即可