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经典蛋糕卷配方，柔软蓬松最少量低粉(9/9)
准备好材料，蛋清蛋黄分离
蛋黄倒入植物油牛奶搅拌乳化
过筛面粉
搅拌成糊状
蛋清做好冰一下滴入几滴柠檬汁。
分三次加糖打发至湿性发泡，蛋糕底我一般不会放太多糖，觉得30g是最低限度了。
将打发蛋清与蛋液混合。
倒入烤盘，上下火180度10分钟左右就好
这样烤出来蛋糕底柔软蓬松。