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常州豆腐汤(6/6)
锅子加热，放油，适量盐。油量铺满锅底即可。加入豆渣饼，中火。
豆渣饼煎至两面金黄，起锅。
汤锅把水烧开，依次放入豆腐脑，百叶丝，油豆腐和豆渣饼。轻轻搅拌。
生粉加冷水稀释，倒入汤锅。然后搅拌至粘稠。
加盐调味。 如果豆腐汤过于粘稠，可以加冷水搅拌稀释。
放入香菜，盛出。