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鸡翅土豆(5/7)
鸡翅用蜂蜜，料酒，姜片，生抽腌一下。
锅倒油，下葱姜，鸡翅，煎一会儿。
下冰糖炒化，至鸡翅和汤汁颜色变深黄。
倒入放八角，香叶，料酒，生抽，老抽调味。倒入热水末过鸡翅。
大火烧开后，放土豆。
盖盖，小火炖。
差不多八分熟放盐，耗油调味。开盖，大火收汁，至汤汁浓稠即可。OK。