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蝶豆花饭(3/5)
用蝶豆花煮饭，我是用炖盅直接煮的一份米饭。蝶豆花汁就放日常煮饭那么多就好了。煮出来就这个色了。
不粘锅先炒蛋，我是用筷子不停搅拌的，这样的蛋比较碎不会很大块，方便混合。蛋不流动的时候另一端可以放入虾仁也是筷子搅一搅就行。
放入煮好的饭，一起混合。我还是用筷子哈哈哈我觉得好搅碎。然后撒盐搅一会儿就可以出锅了。
趁热吃。
也可以用模具压成各种喜欢的样子。今天我配了巴沙鱼块。