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圣诞草莓塔(
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做好一个蛋糕卷的胚子,然后切出6寸5寸4寸3寸直径越来越小的五片尽量规则的蛋糕片。
打发好加入糖粉的淡奶油备用
从大到小在夹层中抹上淡奶油,只是抹夹层,边缘先不要抹奶油,一次一次叠垒上去。
用刀,稍微修正一下我们一开始切出来不规则的蛋糕片,再抹上边缘的奶油,使它看起来像一个塔。
草莓加盐加面粉轻轻洗干净,全部擦干水分备用。
从大到小排列一下,大颗的尽量在下面。
这样子往上贴草莓,如果是远距离运输,不推荐这个蛋糕,因为会掉下来草莓,如果一定要做那推荐用牙签固定草莓,提前和顾客说明防止误食就好。
尽量贴紧凑规整,缠上led灯,有好看的金色丝带也可以缠上丝带,在顶端插上五角星的插件,撒上过筛糖粉。
节日气息浓厚的圣诞草莓塔就做好了。