安装App
#2018年我学会的一道菜#韭菜土豆荚(3/19)
准备食材，把韭菜摘洗干净控水分，土豆去皮洗净
土豆切成两片相连的薄片，厚度约1~2mm，如图。不要太厚哈，尽量薄一点，忽略我拙劣的刀工。
韭菜切丁
加入食用油搅拌均匀，先加油是为了防止韭菜水分流失
加入生抽
加入盐搅拌均匀即可
把馅荚入土豆中，如图
依次做好
准备面糊食材
鸡蛋加入清水搅拌均匀
加入面粉搅拌均匀，面糊是比较稠的
状态图，能在筷子上粘住，并还是流动的状态
把土豆荚均匀挂上面糊
平底锅倒油开小火，把挂好面糊的土豆荚放入锅中即可(挂一个放一个即可)
烙至一面金黄后翻面，翻两次面，烙至两面金黄即可。(初次制作的可用筷子扎一下，轻松扎入就是熟了噢)
出锅，做的自己不是特别满意，但是同样好吃呀。
趁热开吃吧，儿子已经等不及要吃，还顺手把的玩具蛇放在一旁给拍图中了。我匆匆拍了几张图。
成品图
成品图