黑豆浆刀切馒头#2018年我学会的一道菜#(
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准备食材，豆浆称重好，然后将白糖和酵母加入搅拌均匀
拌好的豆浆缓缓的倒入面粉中，边用筷子搅拌边倒入豆浆，搅拌成面絮
然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
松弛好擀开成长方形大面片
由上至下卷起来，卷紧实一点。
然后切掉两头，剩余的切成大小一样的小段。
切好放在温暖处醒发至1.5倍大，时间根据温度而决定，大概30分钟左右
醒发好放入蒸箱或者蒸锅，冷水开蒸，蒸15分钟左右关火，焖3分钟取出即可。
成品
成品
