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秋葵虾丸#2018年我学会的一道菜#(14/14)
虾洗干净
将虾去头去壳去虾线，吸干水份
备好材料：秋葵3根、蒜盐3克、糖2克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克
将虾仁放入大碗中，放入鸡蛋、蒜盐、糖
放入秋葵粒搅拌均匀
将搅拌好的虾仁秋葵放入料理机里，最后加入玉米淀粉
盖上盖子，按料理机上的点动切碎
真得夸夸新入手的汉美驰多功能料理机，非常的快捷，切片绞肉馅简直是神速，不用半分钟，已经将虾仁和秋葵打成浓稠的虾滑了，赞一个而且机子安装超简单，刀片可以拿出来，清洗起来很方便
拿出切刀，从桶里轻松挖出虾滑到大碗里
手和勺子粘水，将虾滑挖到模具里或虾滑装入裱花袋中，剪开口把虾滑挤在模具里
放入烤箱蒸汽功能100度15分钟
时间到后再焖2分钟
嫩滑鲜甜
成品