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饺子皮千层酥(5/7)
先将黄油隔水融化。
再蘸取黄油溶液涂抹在饺子皮上，再让饺子皮表面均匀的粘上一层粗颗粒的白砂糖。
摆放到垫了烘焙纸的烤盘里，送入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟，做成焦糖脆皮底。烤好后的脆皮底其实已经可以直接吃了，甜甜脆脆，还有焦糖的香味。
为了更加好看好吃，我们还可以打发点奶油来做装饰。150克淡奶油加15克绵白糖打发至浓稠固态状，有清晰纹路出现。
把打好的奶油装到裱花袋里。
取1片饺子皮，挤上一层奶油。
点缀上蓝莓和草莓，再挤上一些奶油，放一片饺子皮。继续挤奶油点缀水果。