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蓝莓山药冰淇淋#2018年我学会的一道菜#(6/7)
山药洗净后切段，放锅中大火蒸15分钟左右至变软，筷子可以扎透即为蒸熟
蒸好的山药晾凉后，剥去外皮，装入保鲜袋，用擀面杖擀成细腻的泥状
放入碗中，加入80g牛奶搅拌均匀
装入裱花袋（裱花嘴使用的八齿曲奇裱花嘴）
蓝莓果酱加少许水调匀
将山药泥挤入冰淇淋脆筒中
淋上蓝莓果酱即可~