牛肉丸粉丝汤(2/5)
香菜粗切，分两份，一份小的最后用，牛肉丸切半，粉丝先用水泡一下
热锅冷油，先炒软西芹和大蒜，，再加入香菜，炒软，加一点盐
加入牛肉高汤，汤煮沸后，加入香菜和粉丝
最后加入牛肉丸，加盐和好辣椒粉蓝再次煮沸，即可。
将粉丝汤倒入碗里，放上剩余的香菜和一点粉丝做装饰。哇啦！