#2018年我学会的一道菜#大理石纹饼干(10/11)
按照配料表准备好对应食材，黄油切成小块方便充分软化。
黄油充分软化后加入糖粉打发
打发后加入牛奶低速搅拌均匀
筛入低筋面粉
用硅胶刀搅拌均匀后，直接上手捏成面团
将面团分为两份，3:2的比例差不多
将较小的那份加入可可粉，混合均匀，得到两个颜色的面团
混合两个面团，可以采取的手法是合在一起，从中间折断，继续混合揉捏。不过不能太均匀，不然就不是大理石纹咯。然后将面团用保鲜膜包起来放冰箱，放入冷藏30分钟左右。
取出面团后，均匀切片，放上烤盘
烤箱提前预热好，170-180℃烘烤15分钟左右即可
美味又高颜值的饼干就出炉咯！