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热狗面包(7/15)
将140克牛奶,1个鸡蛋,30克糖,3克盐,250克高筋面粉,3克酵母粉开始和面
和面结束后,放入提前软化好的30克黄油,继续和面一次
盖上盖子发酵发酵50分钟,是原来的2.5倍大。取出面条在案板上拍打表面排气
分成三份,用擀面杖擀扁。
然后卷起,卷成橄榄状。
二次发酵结束后,烤箱预热180℃,烘烤15分钟,取出表面刷一层蛋液,撒上白芝麻,再次入烤箱烤五分钟。
生菜提前洗净,用淡盐水浸泡片刻,捞出沥干水分;热狗肠用过煎熟
晾凉后,切开,底下不断
在热狗面包中间放入生菜,火腿,挤上沙拉酱即可。
很适合早餐的一个点心,搭配也很简单
早餐或者春游都是不错的选择。我的味信公号:个性胜过姿色,回复 美食,上千道菜谱打包发。
有荤有素营养均衡,简单又好吃!
又快又好吃,营养不负担!一口咬下去,好多好多菜,满足感爆棚!
一个简单的长餐包、几片生菜、一根烤的滋滋出油的肠,再挤上多多的番沙拉酱,虽然简单但实在美味。
面包趁温热的时候放入保鲜袋内,可以放在冰箱冷冻,要吃的时候取出烤箱低温回烤下,然后也可以在夹生菜、热狗等等食材来食用,还是非常方便的。