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#2018年我学会的一道菜#香菇滑鸡(4/9)
鸡腿切块加入油，生抽，淀粉，盐
腌制5分钟
香菇洗干净切片
锅中放油，油热后加入蒜末炒香
加入鸡腿翻炒
鸡腿变色后加入香菇
翻炒后加入一小杯水，盖盖子焖5分钟，因为香菇会出水，水分会越来越多
5分钟后，慢慢的水收干了，加入适量的蚝油和盐就可以了
家里没有葱了，加上葱就更加完美了，不过这样也很下饭呢