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鲜虾年糕煲(1/5)
大虾处理干净后,加1大勺料酒,2克盐拌匀腌制10分钟。
西兰花放到沸水中汆熟,捞出来备用。
锅里添油烧热,放入大虾煎到变色。再把蟹味菇放进去炒出水分。
接着倒入没过虾子的热水,放入年糕条。再加2片姜片,1大勺料酒,1小勺盐,大火煮开后转小火继续煮5分钟,煮到年糕条变软。
最后把西兰花放进去继续煮2分钟就可以了。