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日式松茸蛋卷｜牛佤松茸食谱(6/6)
将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
取适量面粉，加入清水，放入生菜，添入食盐，搅拌成糊状。
把紫甘蓝，切丁备用。
热锅下油，把面糊煎至五成熟时，打入鸡蛋，把鸡蛋摊散。
放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，均匀撒上紫甘蓝。
在蛋饼的一端放上芝士片，开始卷起蛋饼，直至把蛋饼卷成蛋卷，即可出锅切段摆盘。