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芥菜煮红薯#2018年我学会的一道菜#(6/6)
红薯去皮切块。
芥菜洗净，留茎部，斜刀切块，叶子部分可以用来炒着吃。
锅中倒少许油烧热，放姜片，蒜爆出香味。
倒入适量清水，放入红薯，盖上锅盖，中火煮。
等红薯煮到比较软时，放入芥菜，煮8分钟左右，根据芥菜的大小来适当调整时间。
出锅前放入盐调味即可。